Slow food
Slow food is het tegenovergesteld van de snelle, makkelijke hap die meestal in de frituurpan wordt bereid. Er is zelfs een Slow Food beweging, die onder andere op de bres springt voor pure ingrediënten en een traditionele (langzame) manier van bereiden. Het resultaat: meer vitaminen, gezonde vetten en meer smaak aan je maaltijd.
Is dit nu de reden waarom we massaal gratis moestuintjes sparen bij de supermarkt? Misschien. Ik vind het vooral leuk om te zien hoe zo’n zaadje uitgroeit tot iets eetbaars. Maar het allerleukste is het eten van je eigen oogst. Geen ritje ’s middags naar de supermarkt, maar verse groente uit eigen tuin.
Wil jij ook genieten van je eigen biologische groente? In deze blog geef ik je een paar tips waarmee je een moestuin begint.
- De juiste plek
- Maak een plan
- Fijn gereedschap
- Weer of geen weer
- Plagende diertjes